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Résumé du cours
Ce cours présente le projet européen « Pathway To Hospitality : Restoring the pride of belonging to the hospitality sector », financé par le programme Erasmus+ dans le cadre des partenariats de coopération pour l'enseignement et la formation professionnels (KA220-VET).
Les participants découvriront le contexte du projet, ses objectifs, les partenaires européens impliqués ainsi que les principaux résultats développés pour promouvoir l'attractivité des métiers de l'hôtellerie-restauration.
Le cours met particulièrement l'accent sur les défis du secteur de l'hospitalité, les pratiques durables et la responsabilité sociétale des entreprises (RSE). Il permet également de découvrir les outils pédagogiques créés dans le cadre du projet, notamment le serious game « Jobs on Trial », le Handbook et le Hospitality Messengers Guidebook.
À l'issue de ce module, les participants seront en mesure de comprendre les enjeux du projet, d'utiliser les ressources produites et de contribuer à la promotion des métiers de l'hospitalité auprès des différents publics cibles.